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巧克力餅干的做法配方是什么

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巧克力餅干的做法配方是什么

發布日期:2019-07-24 作者: 點擊:

如何制作巧克力餅干 做法一 低糖低油的巧克力餅干,超級美味哦! 巧克力材料: 面粉120克,雞蛋2個,可可粉20克,黑巧克力100克,核桃仁60克,鹽2克,黃油10克,白糖20克,蘇打2克。
做法: 1.雞蛋、可可粉、鹽拌均勻; 2.篩入面粉、白糖、蘇打粉,加黃油、核桃仁拌勻; 3.用勺子攤成小圓餅,剛好可以做12個2寸的餅干; 4.烤箱預熱180度,上下火烤20分鐘; 5.融化黑巧克力,淋在烤好的餅干表面; 6.酥脆香濃,健康超美味。 

1、生產巧克力種類豐富

巧克力是一種非常具有包容性的食物,因此巧克力工廠在制作的時候往往會將其與別的食物相互融合從而形成多種類的巧克力。巧克力當中既可以添加松露也可以添加紅酒,這樣可能增添巧克力在味道方面的多樣,除此之外巧克力還可以制作成多種顏色以及多種款式的食物從而在外形方面更加漂亮。

2、巧克力質量較高

巧克力工廠為了能夠讓人們得到更加具有質量的巧克力產品,不斷研發出新的制作巧克力的工藝并且尋找具有良好手藝的員工,在保持質量的同時還能夠提升巧克力絲滑的口感,這樣的質量特點非常受到市場的認可以及歡迎,而且巧克力生產廠家還會嚴格控制巧克力制作過程當中所使用的原料來保證質量。

3、提供精致的巧克力包裝

具有精美包裝的巧克力往往能夠在檔次上面提升一個等級,而且巧克力工廠為了節省客戶的包裝時間會提供精致的禮品包裝服務,客戶可以根據自己的送禮需求來決定巧克力包裝的樣式、規格以及顏色,無論是簡潔的包裝還是豪華的包裝都能夠展現出巧克力的以及獨特性。

做法二 菜系:家常工藝:餅干口味:香甜 難度:烹調時間:45-60分鐘人數:4人份 主料:黃油(142g)雞蛋(一個)黑糖(120g)蛋糕粉(233g) 制作輔料:小蘇打(4g)泡打粉(1g)可可粉(8g)(巧克力豆30g) 制作步驟: 1.將黃油和糖攪拌均勻,加入雞蛋拌勻; 2.再加入粉性原料A攪拌; 3.加巧克力豆拌勻即可; 4.分成等大球狀,在烤盤上稍單擊; 5.烤制。

做法三 難度:切墩(初級) 時間:30-45分鐘 主料:面粉(270g)黃油(145g)白糖(50g)雞蛋(1.5個) 輔料:巧克力(72g) 制作步驟:備黃油、白糖、面粉、黑巧克力、雞蛋。 1.白糖跟黃油,下打蛋器中,低檔打至微膨松; 2.分次加入蛋液; 3.黑巧克力隔水溶化; 4.等巧克力微涼時,加入到黃油糊中,低速打至融合; 5.再篩入面粉; 6.拌至無干粉狀; 7.分成大小均勻的小面團; 8.再用叉子壓出紋路; 9.烤箱調溫180度,調時20分鐘烤制即可; 10.一份巧克力餅干就完成了。


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關鍵詞:巧克力材料,巧克力質量,巧克力包裝

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