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巧克力常識與保存方法說明

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巧克力常識與保存方法說明

發布日期:2019-07-24 作者: 點擊:

巧克力常識與保存方法說明:

1、巧克力特性就是遇熱即變軟,遇冷即變硬,若夏天疏失而致巧克力融化時,只要把它放進冰箱冷藏室大約30分鐘以后,馬上凝結成硬塊,即可拿出食用,口味不會變壞。

2、巧克力加工保存溫度在15oC~20oC,巧克力買回家后,能立即實用完畢好,若有剩下,放在陰涼處即可。若是室溫真的很高,那就只好放進冰箱中保存,可千萬不要放冷凍庫中,巧克力會變得太硬,表面霧狀情況會更嚴重,因此放置在冷藏庫中即可。從冰箱拿出的巧克力不要立即食用,讓它在室溫下回溫一下在食用較為合適。

3、巧克力保存期限多為一年左右,但隨著內容物的不同,時間會有所增減。尤其是添加鮮奶(或牛奶成份較高)、榛果類的巧克力產品,巧克力食用方法因為牛奶及榛果的保存期限不長,相對縮短了巧克力的保存期間,購買時不但要注意制造日期,回家保存時也要記得越快吃完越好。


巧克力價格.jpg


本文網址:http://www.muriquee.com/news/380.html

關鍵詞:巧克力保存期,巧克力特性,巧克力食用方法

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